-
BIST 100
15807,88%-0,41
-
DOLAR
44,44% 0,07
-
EURO
51,10% -0,17
-
GRAM ALTIN
6421,15% 0,06
-
Ç. ALTIN
10645,44% 0,00
YAŞAM
YAŞAM HaberleriŞef Rıfat Yurttaş işitme engelli kursiyerlerle Ege yemekleri yaptı
Şef Rıfat Yurttaş işitme engelli kursiyerlerle Ege yemekleri yaptı
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin pastacı çıraklığı kursundan mezun olan işitme engelli kursiyerler, ünlü şef Rıfat Yurttaş ile Ege mutfağına ait mezeler ve zeytinyağlılar hazırladı.
İZMİR (İGFA) - İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nın sağır ve işitme engelli bireylere yönelik pastacı çıraklığı kursundan mezun olan kursiyerler, ünlü şef Rıfat Yurttaş ile keyifli bir atölyede bir araya geldi. Çeşme’de restoranı bulunan ve sosyal medyada paylaştığı tariflerle geniş bir takipçi kitlesine ulaşan Yurttaş, kursiyerlerle birlikte Ege mutfağının karakteristik meze ve zeytinyağlılarını hazırladı.
Atölye boyunca şef ile kursiyerler arasındaki iletişim, Engelli Çalışmaları Şube Müdürlüğü’nde görev yapan işaret dili çevirmenleri Özlem Özer ve Melek Uslular tarafından sağlandı. Kursiyerler hem mutfak becerilerini geliştirme fırsatı buldu hem de sevdikleri şefle birebir çalışma heyecanını yaşadı.
MUTFAKTA HUZUR BULAN İNSANLAR ÖZEL İNSANLARDIR
Şef Rıfat Yurttaş, atölyede yaptığı konuşmada mutfakla bağ kuran herkesin özel bir yolculuk içinde olduğunu belirterek, “Yemeğe ilgi duyan, mutfakta huzur bulan insanların özel insanlar olduğunu düşünüyorum. Ege mutfağı çok köklü, teknikleri eskiye dayanan bir kültür. Risottoyu elbette yapalım ama önce kendi mutfak kültürümüzü bilmek, ustalık geliştirmek çok daha önemli.” dedi.
Yurttaş, Ege mutfağının dünya mutfaklarından ayrılan güçlü yönlerine dikkat çekerek hazırlanan tariflerin püf noktalarını uygulamalı olarak anlattı.
Kursiyerler ise sosyal medyadan takip ettikleri Yurttaş ile bir araya gelmekten duydukları memnuniyeti dile getirerek ünlü şefe teşekkür etti.
Ticaret Bakanlığı: İsrail ile ticaret sıfır
Bursa Osmangazi’de kadın çalıştayı ile geleceğe yön verildi
Ankara–Bolu hattında kar mesaisi
İstanbul Bakırköy'de sahne çiçek bahçesine dönüştü
Türkiye genelinde otizm farkındalığı Nisan ayı boyunca sürecek
Haftanın vizyon filmleri izleyiciyle buluştu
Tokat–İzmir uçuşları başladı... İlk sefere su takı seremonisi
TOFAŞ ligin 24. haftasında parkeden mağlup ayrıldı
Cezayirli Gazi Hasan Paşa’ya vefa... Kabristanlık yenileniyor, müze gemi projesi tamamlanıyor
Düzce Akçakoca'da trafik kazası: 1 yaralı
Bakan Şimşek’ten beyan uyarısı: Gönüllü uyum şart!
Egeli yaş meyve sebze ihracatçıları üç koldan sürdürülebilirlik atağında
Ağrı’da su taşkınlarına müdahale
Trabzon Tanıtım Günleri coşkuyla tamamlandı
Bakan Kurum: Sıfır atık tercih değil, mecburiyettir
Vergi uzlaşmalarında yeni dönem... Yetkili komisyonlar yeniden belirlendi
DMM’den “Koşuyolu Hastanesi Satılıyor” iddialarına yalanlama
Mudanya Devlet Hastanesi’ne yeni ünite
Kolon kanserinde alarm! Gençlerde artış dikkat çekiyor
Sakarya Ferizli’nin yeni yaşam alanı tamamlanıyor
Trabzon’da Judo Şampiyonası nefes kesti
Ordu'da 'Seyir Terası' tamamlanıyor
Sakarya'da Pamukova Cihadiye’ye yeni içme suyu hattı
Mersin’de çocuk kampüslerinde bahar coşkusu
İstanbul Maltepe’de epilepsi farkındalığı için mor koşu
Denizli Büyükşehir’in Yaşlılara Saygı Haftası dolu dolu geçti
Sakarya'da tarım arazilerine yoğun çalışma
Balıkesir’de UCLG-MEWA Çevre Komitesi toplandı
Sakarya’da çocuklar tarımın kaşifi olacak
MEB'den özel eğitim öğrencilerine sağlık beslenme kılavuzu
Yükleniyor







