-
BIST 100
15807,88%-0,41
-
DOLAR
44,37% 0,19
-
EURO
51,18% -0,07
-
GRAM ALTIN
6417,41% 2,74
-
Ç. ALTIN
10535,37% -0,74
YAŞAM
YAŞAM HaberleriBursa'da asırlık makinelerle ayçiçek yağı üretimi
Bursa'da asırlık makinelerle ayçiçek yağı üretimi
Bursa’nın İnegöl ilçesine bağlı Kurşunlu Mahallesi’nde tarihe tanıklık eden makinelerle ayçiçek çekirdeğinden yağ üretmeyi sürdüren 76 yaşındaki Sabri Sarıca, asırlık geleneği yaşatıyor.
Pazaryeri Gündem / BİLECİK (İGFA) - Bursa’nın İnegöl ilçesi Kurşunlu Mahallesi’nde 76 yaşındaki Sabri Sarıca, yarım asırdır asırlık makinelerle ayçiçek yağını geleneksel yöntemlerle üreterek tarihe meydan okuyor. Endüstriyel üretimin yaygınlaşması nedeniyle kapanan yağhanelere inat, Sarıca, Bursa’da bu geleneği sürdüren tek usta olarak dikkat çekiyor.
50 metrekarelik mütevazı tesisinde mesleğini kayınbabasından öğrenen Sarıca, üretim sürecini şöyle anlattı: “Bilecik, Kütahya ve çevre illerden gelen müşteriler, çuvallarla ayçiçek çekirdeği getiriyor. Çekirdekleri ayıklıyor, pişiriyor, presliyoruz. Yağ, 48 ayrı bezden süzülerek hazneye ulaşıyor ve sofralara saf ayçiçek yağı olarak gidiyor.”
Yaklaşık 100 yıllık makineleri kendi tamir eden Sarıca, “Yarım saatte 4 kilo çekirdekten 1 kilo yağ üretiyoruz. Kilosu 150 liradan satılıyor” dedi.
Ticaret Bakanlığı: İsrail ile ticaret sıfır
Bursa Osmangazi’de kadın çalıştayı ile geleceğe yön verildi
Ankara–Bolu hattında kar mesaisi
İstanbul Bakırköy'de sahne çiçek bahçesine dönüştü
Türkiye genelinde otizm farkındalığı Nisan ayı boyunca sürecek
Haftanın vizyon filmleri izleyiciyle buluştu
Tokat–İzmir uçuşları başladı... İlk sefere su takı seremonisi
TOFAŞ ligin 24. haftasında parkeden mağlup ayrıldı
Cezayirli Gazi Hasan Paşa’ya vefa... Kabristanlık yenileniyor, müze gemi projesi tamamlanıyor
Düzce Akçakoca'da trafik kazası: 1 yaralı
Bakan Şimşek’ten beyan uyarısı: Gönüllü uyum şart!
Egeli yaş meyve sebze ihracatçıları üç koldan sürdürülebilirlik atağında
Ağrı’da su taşkınlarına müdahale
Trabzon Tanıtım Günleri coşkuyla tamamlandı
Bakan Kurum: Sıfır atık tercih değil, mecburiyettir
Vergi uzlaşmalarında yeni dönem... Yetkili komisyonlar yeniden belirlendi
DMM’den “Koşuyolu Hastanesi Satılıyor” iddialarına yalanlama
Mudanya Devlet Hastanesi’ne yeni ünite
Kolon kanserinde alarm! Gençlerde artış dikkat çekiyor
Sakarya Ferizli’nin yeni yaşam alanı tamamlanıyor
Trabzon’da Judo Şampiyonası nefes kesti
Ordu'da 'Seyir Terası' tamamlanıyor
Sakarya'da Pamukova Cihadiye’ye yeni içme suyu hattı
Mersin’de çocuk kampüslerinde bahar coşkusu
İstanbul Maltepe’de epilepsi farkındalığı için mor koşu
Denizli Büyükşehir’in Yaşlılara Saygı Haftası dolu dolu geçti
Sakarya'da tarım arazilerine yoğun çalışma
Balıkesir’de UCLG-MEWA Çevre Komitesi toplandı
Sakarya’da çocuklar tarımın kaşifi olacak
MEB'den özel eğitim öğrencilerine sağlık beslenme kılavuzu
Yükleniyor







